سس هزار جزیره معرف همه هست و معمولا برای سرو سالاد استفاده میشه.اما اینقدر سس خوشمزه ای هست که میشه اون رو با انواع فست فود، پیتزا، پاستا و … هم استفاده کرد.
خوبی روش خونگی این سس اینه که میتونید میزان ترشی، تندی و نمک اون رو متناسب با ذائقه خودتون تنظیم کنید.
دستورهای مختلفی برای تهیه سس مایونز خانگی وجود داره. اما من سعی کردم ساده ترین و بهترین روش رو انتخاب کنم.
خوبی روش خونگی این سس اینه که میتونید میزان ترشی، تندی و نمک اون رو متناسب با ذائقه خودتون تنظیم کنید.
دستورهای مختلفی برای تهیه سس مایونز خانگی وجود داره. اما من سعی کردم ساده ترین و بهترین روش رو انتخاب کنم.
مواد لازم
سس هزار جزیره
۴
مواد اصلی
سس مایونز
۶ قاشق غذا خوری
ماست چکیده
۳ قاشق غذا خوری
سس کچاپ
۳ قاشق غذا خوری
سرکه سفید
۱/۵ قاشق غذا خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
پودر سیر
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر پیاز
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر پاپریکا
۱/۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
خیارشور
(رنده شده)
۲ عدد
پودر آویشن
نصف قاشق مربا خوری
نعنا خشک
نصف قاشق مربا خوری
طرز تهیه
سس هزار جزیره
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
تمام مواد رو درون کاسه ای با هم مخلوط کنید.
اگر دوست داشته باشید میتونید سس کچاپ رو کمی بیشتر بریزید. مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و درون یه ظرف درب دار بریزید و در یخچال قرار بدید.
بهتره که بعد از یک روز استراحت در یخچال از سس استفاده کنید.
۲
به جای سرکه سفید از آبلیمو هم میتونید استفاده کنید. منتهی میزان اون رو کمتر کنید.
در آخر کار سس رو بچشید و نمک و فلفل رو طبق ذائقه خودتون تنظیم کنید.
۳
این سس تا ۱۰ روز در ظرف در بسته و در یخچال ماندگاری دارد.
سایر نکات
سس هزار جزیره
میتوانید جای پودر سیر از یک حبه سیر تازه و جای پودر پیاز از ۱ قاشق چایخوری پیاز رنده شده و آب گرفته شده استفاده کنید .ولی در این صورت سریع باید مصرف شود و ماندگاری خوبی ندارد.
نظرات طرز تهیه
سس هزار جزیره
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
